Nå som sommeren nærmer seg, betyr det at man snart kan sitte ute og nyte en iskald gin og tonic.
Som du vet har gin truffet en veldig bred front, og det finnes i dag flere gin-varianter enn man skulle tro – og nå kommer en til.
Fra Sør-Afrika kommer nå Indlovu – en gin laget av elefantbæsj, rapporterer The South African.
Indlovu betyr elefant på flere afrikanske språk, og det er ikke bare navnet som kommer fra elefanter – Indlovu er nemlig laget av elefantbæsj.
Den litt uvanlige drikken er skapt av Les Ansley og Paula Ansley, som ble inspirert av en safari.
Plukker opp mye elefantbæsj
De la merke til hvor mye av det elefantene spiser kommer ufordøyd ut, og fikk da idéen om Indlovu gin.
Kostholdet til elefanter er veldig likt det man vanligvis krydder gin med, for eksempel einer, kvann og sitrusrelaterte frukter, noe som betyr at deres ufordøyd gjødsel egner seg godt som krydder i gin.
– En slurk av vår gin tar deg rett til en sørafrikansk solnedgang, sier Les Ansley til The South African.
«Kjærlighet til Afrika og gin»
På nettstedet beskriver de sin nye gin som følger:
«Idéen om å lage gin på elefantbæsj kommer fra vår kjærlighet til Afrika og deres dyreliv som møter vår kjærlighet til gin. Vi er begge forskere og vant til problemløsning. Så da vi fikk idéen, testet vi stort sett bare om det var mulig. Jo mer vi prøvde, jo mer begeistret ble vi».
Hvordan lage gin på elefantbæsj
Hvordan lager man gin på elefantbæsj? Dette gjøres i fem trinn.
Først samler man inn elefantbæsjen som deretter tørkes, smuldres og deretter renses fra 99,9% av alle bakterier.
Deretter skal bæsjen skylles grundig og tørkes før den skal pakkes inn i poser til den skal brukes.
Når møkket senere brukes til å lage gin, forsvinner også den siste tiendedelen av bakteriene på grunn av det høye alkoholinnholdet.
Ville du prøvd gin laget av elefantbæsj? Trykk nå på deleknappen slik at dine gin-elskende venner kan se dette!
