Etter en lørdagskveld på sofaen kan man lett få litt dårlig samvittighet hvis man for eksempel har trykket i seg en hel pose popcorn.
Ifølge forskere kan man spise mye popcorn uten å få dårlig samvittighet; den populære maissnacksen er nemlig like sunn som en del frukt og grønt, skriver CBS News.
For å beholde popcornets sunne fordeler er det derimot viktig å ikke overdrive med salt og smør.
Det er nok mange av oss som får en litt skamfølelse i kroppen når man har vært på kino og dyttet i seg en hel popcornpose.
Her kommer det imidlertid gledelige nyheter – forskere har funnet ut at denne knasende godbiten er full av fordeler, og at den, når den ikke er overbelastet med tilsetninger, ofte kan være like næringsrik som mange frukter og grønnsaker.
Godt med antioksidanter
Det er amerikanske forskere ved University of Scranton i Pennsylvania som har gjort den mildt sagt trivelige oppdagelsen – i hvert fall for alle oss popcorn-entusiaster.
De studerte da den populære snacksen nøye og kom fram til at den inneholder mange stoffer som er nyttige for oss, melder ACS.
En porsjon popcorn kan faktisk bidra til så mye som 70 prosent av det anbefalte inntaket av fullkorn for en dag, skriver avisen Allas ifølge svenske Nyheter24.
De små kornene er også fulle av sunne antioksidanter. Blant annet polyfenol som bidrar til å senke kroppens kolesterolnivå – og stoffet har tidligere også blitt hevdet å kunne bidra til å forebygge kreft.
Når polyfenol blandes med vann forsvinner det meste av antioksidantenes egenskaper – og siden popcorn kun inneholder 4 prosent vann, er det derfor en av de absolutt beste kildene til denne superingrediensen, mener forskere.
Skallet er det aller beste
Mange frukter og grønnsaker inneholder også nyttige antioksidanter – men også mye vann.
Dette fører dessverre til at de ikke får gjort like mye nytte, da de helsepositive egenskapene i større grad «utvannes».
Den sunneste delen av popcornet er ironisk nok skallet, selv om det ikke alltid er så populært på grunn av sin tendens til å sette seg fast mellom tennene.
CBS rapporterer at det er i skallet man finner popcornets høye konsentrasjon av fibre og antioksidanter.
Hvis man ønsker å dra nytte av de positive helseeffektene av maissnacks, bør man også passe på å ikke bruke mye smør eller salt.
For å unngå dårlige tilsetningsstoffer, er det ideelt å spise popcorn som du har poppet selv i en panne, slik at de kan nytes på deres mest naturlige måte.
Trykk på dele-knappen slik at vennene dine også kan dele denne fantastiske informasjonen!
